Browsing UT - Faculty of Agriculture by Subject "kualitas kimia"
Now showing items 1-8 of 8
-
Evaluasi Kematangan Pascapanen Pisang Barangan untuk Menentukan Waktu Panen Terbaik Berdasarkan Akumulasi Satuan Panas.
(2017)Buah pisang termasuk buah klimakterik dengan umur simpan pendek. Penanganan pascapanen buah pisang bertujuan untuk mempertahankan kualitas dan umur simpan buah. Tingkat kematangan buah ketika dipanen dapat mempengaruhi ... -
Kriteria Kematangan Pascapanen Pepaya Sukma Berbasis Satuan Panas
(2016)TIA YANA PUTRI. Kriteria Kematangan Pascapanen Pepaya Sukma Berbasis Satuan Panas. Dibimbing oleh WINARSO DRAJAD WIDODO dan KETTY SUKETI. Pepaya merupakan salah satu buah klimakterik yang memiliki kandungan vitamin dan ... -
Kualitas Fisik dan Kimia Buah Jambu ‘Kristal’ (Psidium guajava L.) pada Letak Cabang yang Berbeda
(2018)Jambu biji kultivar Kristal merupakan salah satu buah yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi di Indonesia. Kualitas buah dipengaruhi posisi buah dalam kanopi. Penelititan ini bertujuan untuk mempelajari kualitas fisik dan ... -
Optimasi Satuan Panas sebagai Kriteria Panen Pisang Raja Bulu dengan Perbedaan Saat Antesis
(2019)Pisang biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar, sehingga mutu kesegaran serta umur simpan menjadi faktor penting agar kualitasnya tetap tinggi sampai pada konsumen. Percobaan ini merupakan penelitian lanjutan yang ... -
Penentuan Umur Petik Pepaya Callina Berbasis Satuan Panas
(2017)Pepaya merupakan buah klimakterik yang memiliki daya simpan rendah. Penanganan pascapanen buah pepaya yang optimum dapat meningkatkan daya simpan. Tujuan penelitian ini untuk menentukan umur petik yang optimal dalam penanganan ... -
Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pepaya (Carica papaya L.).
(2017)Pepaya merupakan buah klimakterik dengan daya simpan yang rendah. Pemberian pelapis pada buah pepaya Callina dapat memperpanjang daya simpan dengan tetap mempertahankan kualitas buah. Tujuan penelitian ini adalah ... -
Pengaruh Pelapisan Kitosan terhadap Daya Simpan dan Kualitas Buah Pepaya (Carica papaya L.).
(2017)Pepaya merupakan buah klimakterik dengan daya simpan yang rendah. Pemberian pelapis pada buah pepaya Callina dapat memperpanjang daya simpan dengan tetap mempertahankan kualitas buah. Tujuan penelitian ini adalah ... -
Perbedaan Umur Panen terhadap Kualitas Buah Rambai Merah (Baccaurea motleyana Muell. Arg.)
(2020)Rambai (Baccaurea motleyana) merupakan salah satu buah lokal yang memiliki berbagai manfaat. Kulit pohon buah rambai dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri, obat tradisional, dan dapat berpotensi sebagai antikanker. Buah ...
