Browsing PKM - Kewirausahaan by Author "Rujito"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bekatul krunch : keripik simulasi bergizi dari tepung bekatul dan modified cassava flour (mocaf)
Rujito | Yohanes | Nugroho, Estu | Dewi, Hayu Ning | Damayanthi, Evy (2013)Ditinjau dari potensi sumberdaya wilayah, sumberdaya alam Indonesia memiliki potensi ketersediaan pangan yang beragam. Banyak sekali pangan lokal yang masih terabaikan, salah satunya adalah bekatul. Saat ini masih banyak ...