Now showing items 1-1 of 1

    • Tepung Tempe sebagai Sumber Protein Nabati yang Ekonomis 

      Albertine, Aren | Darda, Ahmad | Indaryani, Riska | Kusuma, Bayu Nata | Arsyad, Mochamad (2008)
      Jenis-jenis makanan di Indonesia sebagian besar berbahan dasar tepung, baik tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Akan tetapi, nilai gizi pada makanan-makanan tersebut sebagian besar mengandung tinggi karbohidrat ...