Harmonisasi Kebijakan Integrasi Sapi – Perkebunan Untuk Mendukung Kecukupan Daging

Abstract

Jumlah penduduk Indonesia Tahun 2014 sebanyak 244,82 juta jiwa, laju pertambahan penduduk 1,49% per tahun diprediksi Tahun 2030 mencapai 300 juta jiwa (BPS, 2014). Konsumsi daging masyarakat Indonesia (6,95 kg/kap/thn) masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan Malaysia (46,87 kg/kap/thn) dan Philipina (24,96 kg/kap/thn). Konsumsi protein hewani sebesar 2,38 kg (daging) dan 3,07 kg (telur dan susu) (BPS, 2013). Sejak tahun 1990 hingga 2010 Indonesia telah mengimpor sebanyak 6,48 juta ekor sapi, nilai ini akan terus meningkat seiring dengan peningkatan jumlah penduduk, tingkat pendapatan dan perubahan pola hidup masyarakat Indonesia. Jumlah konsumsi daging di Indonesia mencapai 1,226,4 ton, susu 37,440 ton, dan telur 1,704,000 ton pada Tahun 2011 (Data Statistik Peternakan & Kesehatan Hewan, 2011).