Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan berbagai Jenis Rumput Laut Hijau sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Rumput laut memiliki kandungan gizi yang tinggi serta mengandung berbagai senyawa bioaktif yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Rumput laut hijau yang terdapat di Indonesia antara lain dari jenis Caulerpa sp., ...