Browsing MT - Fisheries by Subject "garam rumput laut"

Now showing items 1-2 of 2

Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan berbagai Jenis Rumput Laut Hijau sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut

Nufus, Chairun | Nurjanah | Abdullah, Assadatun (2018)

Rumput laut memiliki kandungan gizi yang tinggi serta mengandung berbagai senyawa bioaktif yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Rumput laut hijau yang terdapat di Indonesia antara lain dari jenis Caulerpa sp., ...
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Cokelat (Sargassum polycystum, Padina minor dan Turbinaria conoides) sebagai Bahan Baku Sediaan Garam Fungsional.

Diachanty, Seftylia | Nurjanah | Asadatun, Abdullah (2018)

Rumput laut cokelat mengandung karbohidrat, protein, abu, air, vitamin, makro dan mikro mineral serta metabolit sekunder meliputi alkaloid, glikosida, tanin, steroid, dan senyawa fenolik yang berfungsi untuk antioksidan ...