Browsing MT - Fisheries by Subject "ABTS"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas Antioksidan dan Inhibitor Enzim Pengubah Angiotensin (ACE) Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
(2021)Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu jenis ikan budidaya yang produksinya terus meningkat. Pengolahan ikan nila menjadi produk siap konsumsi menyisakan hasil samping, diantaranya adalah bagian kulit. ...