Isolasi, Identifikasi dan Efektifitas Bakteri Asam Laktat Lokal untuk Fermentasi Susu Kacang-Kacangan
| dc.contributor.author | Misgiyarta | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-23T06:35:52Z | |
| dc.date.available | 2010-04-23T06:35:52Z | |
| dc.date.issued | 2003 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/7252 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Isolasi, Identifikasi dan Efektifitas Bakteri Asam Laktat Lokal untuk Fermentasi Susu Kacang-Kacangan | id |
