| dc.description.abstract | Abu pelepah aren merupakan hasil samping dari pemanfaatan pohon aren yang diambil niranya untuk bahan baku industri gula aren. Abu tesebut telah biasa digunakan oleh kalangan masyarakat sebagai pencerah kulit atau penghambat pigmentasi kulit. Tirosinase merupakan enzim kunci dalam proses melanogenesis atau proses pigmentasi kulit. Penelitian ini bertujuan mempelajari aktivitas inhibisi tirosinase dari ekstrak pelepah aren. Pengujian aktivitas inhibisi tirosinase menggunakan metode kit assay dan analisis logam menggunakan Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Dari hasil pengujian aktivitas tirosinase diperoleh nilai IC50 sebesar 1458.98 μg/mL untuk ekstrak abu pelarut akuades dan 1960.91 μg/mL untuk ekstrak abu pelarut etanol 96%. Sedangkan ekstrak simplisia dalam pelarut etanol 96% dan etanol 70% tidak memiliki aktivitas inhibisi tirosinase (nilai IC50 > 2000 μg/mL ). Analisis logam menunjukan adanya kandungan logam mineral seperti Al, Mg, Fe, Zn, dan Cu dalam abu pelepah aren yang diduga memiliki peran dalam proses inhibisi tirosinase. | en |
