Browsing Aquatic Product Technology by Title
Now showing items 43-62 of 212
-
Isolasi dan Identifikasi Bakteri dari Daging Bekicot Beku
(1995)Dewasa iui upaya pengembangan kornoditi ekspor non migas makin mendapat sorotan pemerintah, karena merupakan sumber devisa negara. Komoditi lain yang tak kalah pamor sebagai sumber de\,saadalah bekicot (Achatillafvlica), ... -
Kaji Ulang Sistem Pengolahan Limbah Cair Industri Hasil Perikanan secara Biologis dengan Lumpur Aktif
(2005)Industri pengolahan hasil perikanan mengkonsumsi air mencapai 20m3/ton produk yang dihasilkan tergantung pada teknologi yang digunakan, jenis ikan yang diproses dan produk yang dihasilkan. Limbah cair yang dihasilkannya ... -
Kajian Efek Daya Hambat Kitosan terhadap Kemunduran Mutu Fillet Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) pada Penyimpanan Suhu Ruang
(2008)Upaya penghambatan kemunduran mutu ikan dapat dilakukan dengan menggunakan bahan pengawet. Bahan pengawet yang sebaiknya digunakan adalah yang bersumber dari bahan alami, untuk meminimalkan pengaruh bahan kimia yang berbahaya ... -
Kajian Produksi Biolistrik Dari Limbah Industri Hasil Perikanan Dengan Sistem Microbial Fuel Cell
(2022)Microbial fuel cell (MFC) merupakan suatu teknologi alternatif penghasil energi listrik dari limbah cair. Industri pengolahan produk perikanan menghasilkan limbah cair yang tinggi dengan kandungan bahan organik yang ... -
Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg) dan Kadmium (Cd) pada Kupang Merah (Musculita senhausia)
(1998)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui secara kuantitatif kandungan Hg dan Cd pada kkupang merah segar (mentah) dan olahan (matang rebus), yang berasal dari daerah penangkapan Tandes - Surabaya dan sedayu - Gresik -
Kandungan Logam Hg, Pb, Cd, Cu dan As pada cumi-cumi dan sotong yang didaratkan di Tepi Muara Angke dan Upaya Penurunannya
(1999)Cumi-cumi dan sotong adalah bahan pangan yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Karena itu perlu diketahui tingkat keamanannya. -
KANDUNGAN MINERAL DAN PROFIL JARINGAN DAGING JUVENIL IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO) PADA BERBAGAI UMUR PANEN
(2015-12)ABSTRAK Masyarakat Jawa Barat memiliki kebiasaan baru, yaitu mengkonsumsi ikan mas yang masih berada pada tahap juvenil. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar mineral (Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Zn) dan profil ... -
Kandungan Mineral dan Proksimat Kerang Darah (Anadara granosa) yang Diambil dari Kabupaten Boalemo, Gorontalo
(2005)Mineral kalsium sebagai pembentuk tulang dan mineral (Cu, Fe, Zn, dan Se) yang berfungsi sebagai antioksidan serta proksimat dari kerang darah (Anadara granosa) yang diambil dari Teluk Tomini Boalemo Gorontalo telah diteliti. ... -
Karakterisasi dan Recovery Protein dari Air Cucian Minced Fish dengan Membran Reverse Osmosis
(2009)Recovery of minced fish wastewater soluble protein was done by reverse osmosis membrane. The mincefish wastewater has high level polluting load. It contains COD and TSS 4.233 and 55,06 mg/l respectively, but it is potential ...