Evaluasi Kandungan Nutrisi Distillers Dried Grains with Solubles (DOGS) dan Hominy Feed pada Juvenil Ikan Bawal Colossoma macropomum dan Lele Clarias sp.

Abstract

Pakan buatan memiliki peranan penting dalam budidaya ikan secara intensif. Pakan juga merupakan biaya variabel terbesar dalam proses produksi. Kenaikan harga pakan akan meningkatkan biaya produksi dan menurunkan laba usaha budidaya ikan. Oleh karena itu harus dikembangkan formulasi pakan yang memiliki efisiensi pakan yang tinggi dengan biaya produksi pakan yang serendah mungkin. Upaya yang dapat dilakukan untuk mendapatkan formulasi tersebut diantaranya adalah mencari bahan-bahan pakan alternatif. Kriteria yang harus dipenuhi bahan pakan alternatif tersebut adalah memiliki nutrien-nutrien yang dibutuhkan ikan dalam jumlah yang cukup dan dapat dicerna dengan baik. Selain itu kriteria lain yang patut dipertimbangkan adalah ketersediaan bahan baku tersebut dalam jumlah besar dan kontinuitas yang terjamin. Hasil samping agroindustri umumnya dapat memenuhi kriteria tersebut karena tersedia dalam jumlah besar dan harga yang relatif murah. Hasil samping agroindustri yang memenuhi kriteria-kriteria tersebut diantaranya adalah Distillers Dried Grains with Solubles (DOGS) dan hominy feed. DOGS dan hominy feed merupakan hasil samping agroindustri yang berbahan dasar jagung.