Search
Now showing items 1-1 of 1
Kondisi optimum pengukuran aktivitas antioksidan berdasarkan kapasitas reduksi Ce(IV) serta aplikasinya pada lengkuas merah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Antioksidan merupakan suaru zat yang berfungsi menghambat kerusakan sel akibat realcsi oksidasi. Antioksidan secara alami sudah terdapat dalam tubuh sebagai suatu sistem perlindullgan tubuh dari pengaruh llegatif radikal ...