Search
Now showing items 1-1 of 1
Diskriminasi Tepung Talas, Singkong, dan Terigu Menggunakan Spektrum Inframerah Dekat dan Kemometrik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tepung talas, tepung singkong, dan tepung terigu memiliki perbedaan harga
jual yang cukup tinggi. Kondisi ini mendorong terjadinya kasus pemalsuan pada
ketiga jenis tepung tersebut sehingga akan menurunkan mutusuatu ...