Search
Now showing items 1-3 of 3
Aktivitas Antioksidan, Antibakteri, dan Penurunan Warna Ekstrak Secang (Caesalpinia sappan) dengan Tambahan Ekstrak Asam
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ekstrak kayu secang memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri yang disebabkan oleh kandungan pigmen brazilin dan brazilein yang berwarna merah. Kestabilan warna ekstrak secang bergantung pada pH ekstrak. Pada pH asam, ...
Aktivitas Antioksidan berbagai Fraksi Ekstrak Etil Asetat 4 Strain Fungi Endofit dari Gyrinops versteegii
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Fungi endofit merupakan mikroorganisme yang diketahui dapat
menghasilkan metabolit sekunder yang sama seperti inangnya. Pohon Gyrinops
versteegii diketahui memiliki kandungan fenolik yang berfungsi sebagai
antioksidan. ...
Antiglikasi Formula Ekstrak Air Daun Mangga (Mangifera indica) dan Daun Teh (Camellia sinensis).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Formulasi ekstrak air daun mangga dengan daun teh diawali dengan
menentukan ekstrak daun mangga terbaik berdasarkan aktivitas antioksidan
(metode DPPH) dan antiglikasinya (inhibisi glikasi protein). Sampel daun mangga
yang ...