Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengoptimuman Proses Pengeringan Terhadap Aktivitas Antioksidan, Kadar Galaktomanan, dan Komposisi Kimia Kolang-kaling
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kolang-kaling merupakan olahan biji buah aren (Arenga pinnata) yang
memiliki kandungan air yang tinggi. Kolang-kaling telah banyak dilaporkan dapat
mengobati penyakit radang sendi. Namun, kandungan air yang tinggi ...
Klt Autografi Dpph Dan Kc-Sm Untuk Deteksi Dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Dari 6 Spesies Rhododendron
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Rhododendron merupakan genus tumbuhan berbunga dari suku Ericaceae yang memiliki aktivitas hayati, salah satunya sebagai antioksidan. Dalam penelitian ini, senyawa antioksidan dari ekstrak daun dan batang 6 spesies ...