Browsing UT - Chemistry by Subject "trypsin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemurnian dan Pencirian Enzim Tripsin dari Ikan Lele (Clarias sp.).
(2019)Perkembangan industri perikanan telah meningkatkan minat pemanfaatan limbah jeroan ikan yang tidak dapat dimakan sebagai sumber enzim pencernaan terutama protease (tripsin). Tripsin merupakan suatu enzim yang penting ...