Now showing items 1-1 of 1

    • Kadar total sianogen pada tanaman ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) 

      Hidayat, Nunung | Rohaeti, Eti | Hidayat, Achmad (2000)
      Kebutuhan tepung terigu di Indonesia terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah dan ragam produksi makanan yang terbuat dari tepung terigu. Oleh karena tepung terigu cukup mahal, maka tepung ubi kayu yang dalam ...