Browsing UT - Chemistry by Subject "Zat gizi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kandungan Pb, Cd, Cr, dan zat gizi tiga jenis ikan laut segar dan produk olahannya yang disalurkan melaui Muara Angke
(2004)Ikan laut dan produk olahannya yang merupakan sumber protein dan lemak bagi manusia dapat menjadi malapetaka bila telah terkontaminasi logam berat. Kontaminasi dapat berasal dari pencemaran laut tempat ikan tersebut hidup ...