Browsing UT - Chemistry by Author "Radindra, Avisenna"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Fisikokimia dan Antioksidan Film Kitosan dengan Penambahan β-Karotena dan Hidroksitoluena Berbutil
Radindra, Avisenna | Sugita, Purwantiningsih | Arifin, Budi (2017)Sifat mekanis film kitosan dapat dimanfaatkan sebagai kemasan makanan biodegradabel, namun memiliki aktivitas antioksidan yang rendah. Pada penelitian ini, pengaruh penambahan β-karotena dan hidroksitoluena berbutil (BHT) ...