Browsing UT - Chemistry by Author "Panjaitan, Ramses J"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Komposisi Protein Putih Telur dari Beberapa Galur Ayam dengan Cara Elektroforesis SDS Gel
Panjaitan, Ramses J (1994)Telur ayam kampung diyakini memiliki keunggulan dibanding dengan telur ayam ras, walaupun secara ilmiah belum pernah dibuktikan. Oleh karena itu percobaan ini dirancang untuk melihat apakah ada perbedaan komponen protein ...