Browsing UT - Chemistry by Author "Girindra, Aisyah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Komposisi asam lemak total dari lemak beberapa spensies hewan pada berbagai pemanasan
Djalil, Asmiyenti Djaliasrin | Roswiem, Anna P. | Girindra, Aisyah (1998)Analisis kandungan asam lemak total dari berbagai spesies hewan telah dilakukan, namun analisis kandungan asam lemak khususnya pada bagian-bagian tertentu seperti lemak atau otot belum banyak diinformasikan. Selain itu ...