Browsing UT - Chemistry by Author "Firdaus, Mohamad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Pati Garut Sebagai Film Edibel Dengan Penambahan Pektin Dan Gliserol
Firdaus, Mohamad | Kemala, Tetty | Sjahriza, Ahmad (2016)Pati garut merupakan polisakarida alami yang berpotensi untuk bahan dasar pembuatan pengemas bahan pangan yang dapat langsung dimakan dan melindungi produk pangan yang dikemasnya. Penelitian ini bertujuan menghasilkan ...