Browsing UT - Chemistry by Author "Fikriah, Sifa Awalul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Diskriminasi Tepung Talas, Singkong, dan Terigu Menggunakan Spektrum Inframerah Dekat dan Kemometrik
Fikriah, Sifa Awalul | Rafi, Mohamad | Syafitri, Utami Dyah (2017)Tepung talas, tepung singkong, dan tepung terigu memiliki perbedaan harga jual yang cukup tinggi. Kondisi ini mendorong terjadinya kasus pemalsuan pada ketiga jenis tepung tersebut sehingga akan menurunkan mutusuatu ...