Browsing UT - Chemistry by Author "Batubara, Razethy Rahayu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perubahan Ciri Kimia Jus Buah Jambu Merah Akibat Penyimpanan pada Waktu dan Suhu Berbeda.
Batubara, Razethy Rahayu | Rafi, Mohamad | Heryanto, Rudi (2017)Perubahan ciri kimia pada bahan pangan dapat menyebabkan pangan tersebut berbahaya untuk dikonsumsi. Selain itu, hukum kehalalannya juga dapat berubah menjadi haram. Salah satu contoh pangan yang mengalami perubahan hukum ...