Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakterisasi Lakase dari Leiotrametes flavida ZUL62 Hasil Fermentasi Media Ampas Sagu Aren (Arenga pinnata).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Lakase merupakan jenis enzim oksidoreduktase dengan kemampuan
mengoksidasi berbagai gugus fenolik dengan menggunakan oksigen sebagai
akseptor elektronnya. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik enzim
lakase ...