Search
Now showing items 1-1 of 1
Kadar Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Madu Lebah Tanpa Sengat (Trigona sp.) Akibat Pemanasan
(IPB University, 2022-09-22)
Konsumsi madu dapat mencegah permasalahan kesehatan di Indonesia.
Beragam madu ditemukan di Indonesia, salah satunya madu kelulut. Umur
penyimpanan madu dapat diperpanjang dengan pemanasan. Pemanasan
berpengaruh ...