Browsing UT - Biochemistry by Subject "honey physicochemistry"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Fisikokimia Madu Lebah Hutan (Apis dorsata) Multilokasi Indonesia dengan Variasi Suhu Pemanasan
(2022)Madu merupakan cairan manis alami yang dihasilkan oleh lebah dari berbagai sumber nektar. Madu hutan memenuhi 75% kebutuhan madu di Indonesia. Sifat fisikokimia perlu diketahui untuk menentukan kualitas madu. Penelitian ...