Browsing UT - Biochemistry by Author "Zulkarnaen, Dyta Khaira"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Total Flavonoid dan Antioksidan Metode FRAP Ekstrak Buah Kapulaga (amomum compactum Sol. Ex Maton)
Zulkarnaen, Dyta Khaira | Nurcholis, Waras (2023)Kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton) merupakan salah satu tanaman rempah yang dapat digunakan sebagai sumber antioksidan yang potensial. Buah kapulaga memiliki berbagai kandungan metabolit sekunder, yaitu senyawa ...