Browsing UT - Biochemistry by Author "Rahayuningtyas, Novita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Uji aktivitas antibakteri isolat lactobacillus plantarum dari buah-buahan tropis dan kaitannya dengan ekspresi gen plantaricin
Rahayuningtyas, Novita | Hami, Djarot Sasongko | Nurhidayat, Novik (2011)Bakteriosin dari strain Lactobacillus plantarum yaitu plantaricin, memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antibakteri dari isolat L. plantarum yang berasal ...