Browsing UT - Biochemistry by Author "Putri, Deysta Nur Sya’bani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kandungan Total Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Buah Kapulaga (Amomum compactum) Asal Bogor, Sukabumi, dan Ciamis
Putri, Deysta Nur Sya’bani | Husnawati | Nurcholis, Waras (2020)Banyak penyakit yang diderita manusia diawali oleh reaksi oksidasi radikal bebas yang berlebih di dalam tubuh. Buah kapulaga (Amomum compactum) merupakan salah satu rempah yang mengandung antioksidan. Analisis untuk mencari ...