Browsing UT - Biochemistry by Author "Pradana, Cahya Dwie"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kapasitas Antioksidan dan Sensori Minuman Berbahan Baku Beras Hitam
Pradana, Cahya Dwie | Artika, I Made | Muhandri, Tjahja (2024)Beras hitam merupakan beras dari spesies Oryza sativa L. yang dikembangkan di Asia. Beras tersebut dapat dimanfaatkan dalam pembuatan serbuk instan demi pemenuhan kebutuhan masyarakat yang serba cepat, praktis dan mampu ...