Now showing items 1-1 of 1

    • Kapasitas Antioksidan dan Sensori Minuman Berbahan Baku Beras Hitam 

      Pradana, Cahya Dwie | Artika, I Made | Muhandri, Tjahja (2024)
      Beras hitam merupakan beras dari spesies Oryza sativa L. yang dikembangkan di Asia. Beras tersebut dapat dimanfaatkan dalam pembuatan serbuk instan demi pemenuhan kebutuhan masyarakat yang serba cepat, praktis dan mampu ...