Browsing UT - Biochemistry by Author "Oktavia, Aldila Widya Putri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi pH dan Waktu Ekstraksi dengan Teknik Microwave terhadap Total Fenolik, Total Flavonoid, dan Kapasitas Antioksidan Tanaman Krokot
Oktavia, Aldila Widya Putri | Nurcholis, Waras | Kurniatin, Popi Asri (2024)Tanaman krokot (Portulaca grandiflora Hook.) memiliki potensi sebagai antioksidan karena memiliki kandungan metabolit sekunder antara lain fenolik dan flavonoid. Faktor-faktor yang mempengaruhi hasil ekstraksi antara lain ...