Browsing UT - Biochemistry by Author "Malfin, Yasintha Kusumaningrum"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Ekstrak Air Bekatul dalam Menurunkan Peroksidasi Lipid dan Efeknya terhadap Organ Hati Tikus
Malfin, Yasintha Kusumaningrum | Hasim | Setiyono, Agus (2018)Bekatul memiliki aktivitas antioksidan yang berfungsi sebagai penghambat terjadinya stres oksidatif. Stres oksidatif dapat menimbulkan peroksidasi lipid. Penelitian ini bertujuan menentukan potensi ekstrak air bekatul dalam ...