Browsing UT - Biochemistry by Author "Belladina, Navia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Seleksi dan Optimasi Produksi Khamir Basidiomycota Penghasil Fitase
Belladina, Navia | Seno, Djarot Sasongko Hami | Kanti, Atit (2016)Fitase ialah enzim yang berperan sebagai katalis reaksi hidrolisis asam fitat menjadi mio-inositol dan fosfat anorganik. Tujuan penelitian ini adalah melakukan seleksi khamir Basidiomycota penghasil fitase serta menentukan ...