Analisis kelayakan finansial dan ekonomi budidaya jamur tiram putiih (pleurotus astreoatus) (studi kasus PT Cipta Daya Agrijaya di Kebun Percobaan Cikarawang IPB, Darmaga, Bogor, Jawa Barat)

Abstract

Sektor pertanian merupakan sektor unggulan yang mampu menopang dan menggerakan roda perekonomian. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dan pesatnya kemajuan teknologi, peranan sektor pertanian menjadi semakin dominan baik untuk memenuhi kebutuhan manusia akan pangan maupun bahan baku industri. Pada sektor pertanian, hortikultura menjanjikan prospek yang besar untuk dikembangkan. Hal ini terkait dengan banyaknya varietas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi apabila dibudidayakan secara tepat. Salah satu produk hortikultura yang memiliki nilai komersial dan sudah banyak diminati oleh para investor adalah jamur tiram putih.