Pengaruh kepadatan benih ikan lele dumbo (Clarias sp.) terhadap produksi pada sistem budidaya dengan pengendalian nitrogen melalui penambahan tepung terigu

Abstract

Setiap tahun perrnintaan ikan lele durnbo terus rneningkat, sehingga diperlukan peningkatan intensifikasi usaha budidaya yang didukung oleh ketersediaan benih yang rnernadai. Narnun kernudian rnasalah yang dihadapi dalarn budidaya secara intensif adalah rnenurunnya kadar oksigen air dan meningkatnya lirnbah hasil ekskresi karena pengaruh padat penebaran yang tinggi. Upaya untuk rnengendalikan nitrogen anorganik pada budidaya intensif yaitu rnelalui pemberian bahan rnengandung tepung terigu ke dalam media. Pemberian bahan rnengandung tepung terigu ke dalarn media akan rnendukung proses rnetabolisrne rnikroba. Mikroba akan mernanfaatkan bahan bertepung terigu dan rnengarnbil nitrogen dari air untuk menghasilkan protein sel, sehingga nitrogen anorganik dalarn air rnenjadi berkurang. Sernentara itu, protein mikroba yang dihasilkan dapat dirnanfaatkan sebagai surnber protein yang efisien bagi ikan. Penelitian ini bertujuan untuk rnengetahui pengaruh tingkat kepadatan terhadap produksi benih ikan lele durnbo pada sistern budidaya dengan pengendalian nitrogen melalui penambahan tepung terigu.