Search
Now showing items 41-50 of 142
Pendekatan Penerapan Produksi Bersih pada Industri Pengolahan Hasil Perikanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Industri perikanan merupakan salah satu industri yang mengkonsumsi air dalam jumlah yang signifikan, sehingga sudah dipastikan bahwa jumlah efluen yang dikeluarkan juga akan besar. Produksi bersih menawarkan pemecahan yang ...
Dinamika Sosial Ekonomi dan Pemanfaatan Ruang Jabodetabek
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Paradigma pembangunan nasional yang hampir lebih dari 32 tahun menganut prinsip pembangunan terpusat dan cenderung “bias kota” menyebabkan hampir seluruh dinamika nasional terpusat di Jakarta. Daerah Khusus Ibukota (DKI) ...
Strategi Pengembangan Industri Pengolahan Sabut Kelapa Nasional
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Empowlerment ofsocial economic resource programs must be able to conduct public economy dvnamic ~,hichb e based at village or country town. These programs mzrst be able to achieve seven goals, such as rising public income ...
Semen collection in the Sumatran rhinoceros (dicerorhinus sumatrensis, Fischer 1814) for breeding attempt to sustain biodiversity
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Sumatran rhino is the most endangered rhino species. Population is less than 300 individuals estimated to remain in the wild with highly declining rate to 50% in the last 15 years. Assisted reproduction technology such as ...
Merekonstruksi Kembali Perkoperasian Nasional
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Perlakuan pencucian yang paling efektif digunakan untuk pembuatan produk fish cake dengan perlakuan waktu penggorengan 5 menit (F5) dan 7 menit (F7) serta penyimpanan produk selama 8 minggu. Selama penyimpanan dilakukan ...
Kajian Manajemen Supply Chain pada Penerimaan Bahan Baku Pangan Dalam Meningkatkan Efisiensi Logistik di Grand Candi Hotel Semarang
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Persaingan bisnis yang semakin ketat di era globalisasi ini menuntut perusahaan untuk menyusun kembali strategi dan taktik bisnisnya sehari-hari. Jika dilihat secara lebih mendalam, ternyata esensi dari persaingan terletak ...
Komposisi Jenis Gastropoda pada Ekosistem Mangrove di Pulau Tameni dan Pulau Raja, Desa Gita Kabupaten Halmahera Tengah, Maluku Utara.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Gastropoda merupakan salah satu kelas dari filum Moluska dan merupakan salah satu sumberdaya hayati non-ikan yang mempunyai keanekaragaman tinggi. Gastropoda mulai dapat hidup dari daratan perairan tawar sampai lautan. ...
Pengaruh Proses Pengeringan Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Tepung Kecambah Kedelai (Glicine max (L) Merril) Hasil Germinasi dengan Perlakuan Xanthan Gum sebagai Elisitor Fenolik Antioksidan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Penelitian ini dilakukan terhadap kecambah kacang kedelai karena kecambah memiliki nilai gizi dan daya cerna lebih baik dari bentuk bijinya sehingga perlu adanya proses pengolahan yang tidak merusak komponen nutrisi dan ...
Mempelajari Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri dari Ekstrak Campuran Rempah Minuman Cinna-Ale
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Cinna-Ale adalah minuman kesehatan yang terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia dengan karakteristik berwarna merah, beraroma dan rasa yang khas. Nama Cinna-Ale diambil dari nama latin kayu manis (Cinnamomum burmanii ...