Pengaruh tepung hati cumi dalam pakan berkadar protein rendah terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias sp.):

Abstract

Pakan merupakan salah satu aspek yang dominan, mengingat kebutuhan biaya untuk pakan mencapai lebih dari 50% dari keseluruhan biaya proses budidaya ikan lele dumbo. Salah satu komponen penting dalam pakan adalah protein, baik dilihat dari pertumbuhan maupun biaya pakan secara total. Pakan lele saat ini memiliki kadar protein sekitar 32%, lebih tinggi dari pakan jenis catfish lainnya. Menurut Robinson (2002), bahwa pakan untuk channel catfish (Ictalurus punctatus) berkadar 28%. Mengingat hal itu, ada peluang untuk menurunkan kadar protein pakan dan dengan tetap mempertahankan energi. Penambahan nutrien tertentu di dalam pakan berkadar protein rendah diperlukan meningkatkan mutu pakan, salah satunya adalah tepung hati cumi. Dengan demikian, perlu diformulasikan pakan berkadar protein rendah yang mengandung tepung hati cumi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pakan berkadar protein rendah yang mengandung tepung hati cumi terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias sp.) dan membandingkan pengaruh pakan tersebut dengan pakan berkadar protein lebih tinggi terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo.