Analisis Permintaan Daging - Sapi Impor Oleh Hotel "Jakarta Hilton International"

Abstract

Kecenderungan terus meningkatnya impor daging sapi dalam beberapa tahun terakhir ini menunjukan bahwa tuntutan terhadap kebutuhan dan penyediaan daging sapi yang berkualitas tinggi baik secara kuantitas maupun kontinuitasnya akan tens berlanjut. Masalah penentuan negara asal daging-sapi impor dan faktor-faktor yang mempengaruhi permintaannya merupakan hal yang perlu diketahui agar daging-sapi impor yang akan digunakan sesuai dengan kualitas dan tingkat harga yang diinginkan.