Pembuatan Kripik Mengkudu Sebagai Usaha Diversifikasi Pangan

dc.contributor.author	Adhi, M. Zani Kusuma
dc.contributor.author	Fitriana, Farida Nur
dc.contributor.author	Firdausi, Nurul
dc.contributor.author	Oktavia, Yoffa
dc.contributor.author	Hariati, Eri
dc.date.accessioned	2010-08-11T06:59:35Z
dc.date.available	2010-08-11T06:59:35Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/36712
dc.description.abstract	Tumbuhan mengkudu merupakan jenis tumbuhan yang termasuk ke dalam keluarga kopi-kopian (Rubiaceae) yang paling dikenal orang karena baunya yang sangat menyengat. Salah satu jenis komoditas pertanian ini nyaris tidak memperoleh perhatian kendati memiliki potensi ekonomi yang cukup tinggi. Produksi komoditas mengkudu cenderung dibiarkan be jalan sendiri.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pembuatan Kripik Mengkudu Sebagai Usaha Diversifikasi Pangan	id