Pembuatan BACOCAN (Baby Corn Candy) Sebagai Jajanan Sehat

Thumbnail
View/Open
Date
2008
Author
Hadriyono, Kukuh Roxa Putra
Permanasari, Paramyta Nila
Himma, Faqotul
Kurniawan, Bambang
Rohman, Abdul Malik Hosyisar
Metadata
Show full item record
Abstract
Jagung (Zea Mays ) merupakan salah satu jenis tanaman pangan biji-bijian dari keluarga rumput-rumputan. Jagung berasal dari Amerika yang tersebar ke Asia dan Afrika melalui kegiatan bisnis orang-orang Eropa ke Amerika. Sekitar abad ke-16 orang Portugal menyebarluaskannya ke Asia termasuk ke Indonesia.
URI
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/36705
Collections