| dc.description.abstract | Delapan belas bakteri termofil aerob diisolasi dari sampel sumber air panas Gunung Pancar dengan kondisi kultivasi 70°C dan pH 7.5 pada media agar-agar Luria yang dimodifikasi (LA modifikasi). Isolat-isolat tersebut terdeteksi mempunyai aktivitas hidrolitik (proteolitik, amilolitik, kitinolitik, xilanolitik, dan lipolitik) terhadap makromolekul yang disuplementasikan pad a media LA modifikasi. Enam belas isolat tersebut menunjukkan ciri-ciri genus Bacillus, sedangkan dua isolat lainnya menunjukkan ciri-ciri Thermus. Aktivitas proteolitik dari empat isolat (GP-O I, GP-04, GI'-06, dan GI'-\ 0) tampak cukup besar pada media agar-agar susu skim. tetapi aktivitasnya rendah pada media cair, yakni hanya 0,05-0,37 unit per ml ekstrak kasar enzim. Suhu optimum aktivitas keempat protease tersebut ialah 70°C (GP-O \. GP-06, GP- 10) dan 80°C (GP- 04), sedangkan pH optimumnya ialah 7,5 (GP-O\. GI'-06, GP-IO) dan 8,5 (GP-04). Waktu paruh protease GP-04 dan GP-IO lebih dari 7,5 jam. pada suhu inkubasi 70°C. Amilase isolat GP-15 yang mirip dengan B-amilase beraktivitas optimum pada suhu 90°C, pH 8,5, dengan waktu paruhnya lebih dari 7,5 jam pada suhu inkubasi 70°C. | id |
