Browsing UT - Biology by Subject "Cabai merah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolasi dan penapisan bakteri dari permukaan buah untuk mempertahankan kesegaran pascapanen cabai merah (Capsicum annuum cv. Hot Beauty)
(1999)Cabai merah merupakan komoditas yang penting di Indonesia. Karena cabai merah cepat mengalami kebusukan, maka perlu dicari cara pengawetan yang alami sehingga kebugaran pascapanen cabai merah dapat dipertahankan selama ...