Search 
      •   IPB Repository
      • IPB e-Journal
      • Search
      •   IPB Repository
      • IPB e-Journal
      • Search
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Search

      Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

      Filters

      Use filters to refine the search results.

      Now showing items 1-10 of 31

      • Sort Options:
      • Relevance
      • Title Asc
      • Title Desc
      • Issue Date Asc
      • Issue Date Desc
      • Results Per Page:
      • 5
      • 10
      • 20
      • 40
      • 60
      • 80
      • 100
      Thumbnail

      PROPORSI BAGIAN TUBUH DAN KADAR PROKSIMAT IKAN GABUS PADA BERBAGAI UKURAN 

      Suwandi, Ruddy; Nurjanah; Winem, Margaretha (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2014)
      Ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan air tawar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Ikan gabus hidup di muara sungai, danau, rawa, dan dapat pula hidup di air kotor dengan kadar oksigen rendah. ...
      Thumbnail

      KANDUNGAN KIMIA, FITOKIMIA DAN TOKSISITAS IKAN BUNTAL PISANG DARI KABUPATEN CIREBON 

      Pratama, Ginanjar; Nurjanah; Suwandi, Ruddy; Jacoeb, Agoes Mardiono (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2014)
      Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji rendemen, kandungan gizi dan uji in vitro ekstrak ikan buntal ikan buntal pisang dari perairan Kabupaten Cirebon. Metode yang digunakan pada penelitian ini meliputi analisis proksimat, ...
      Thumbnail

      Aplikasi Rak dalam Wadah Penyimpanan untuk Transportasi Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Tanpa Media Air 

      Suwandi, Ruddy; Novriani, Anggi; Nurjanah (IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
      Lobster air tawar yang dipasarkan dalam keadaan mati, meskipun masih dalam keadaan segar, harganya turun hingga 50 % sehingga diperlukan suatu teknik transportasi khusus agar lobster air tawar tetap hidup hingga ke tangan ...
      Thumbnail

      Pemnafaatan Gelembung Renang Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) sebagai Bahan Baku Isinglass 

      Trilaksani, Wini; Nurjanah; Utama, Herlan Widya (IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
      Isinglass merupakan produk berbasis protein kolagen yang dihasilkan dengan memanfaatkan bagian gelembung renang atau kulit ikan. Isinglass memiliki beberapa fungsi, salah satunya yaitu sebagai bahan pengklarifikasi pada ...
      Thumbnail

      ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMSI IKAN PADA WANITA DEWASA DI INDONESIA 

      Nurjanah; Hidayat, Taufik; Perdana, Silvia Mawarti (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2015)
      Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsumsi ikan wanita dewasa Indonesia, hubungannya, dan faktor-faktor lain yang mempengaruhi konsumsi ikan pada wanita dewasa Indonesia. Desain penelitian ini mengacu kepada Riset ...
      Thumbnail

      KOMPONEN KIMIA DAN BIOAKTIF AKAR BAHAR GORGONIAN (Genus Rumphella dan Hicksonella) DARI PULAU RAIJUANUSA TENGGARA TIMUR 

      Teffu, Yunialdi Hapynes; Suwandi, Ruddy; Nurjanah (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2015)
      Akar bahar telah lama dikenal oleh masyarakat dan dimanfaatkan sebagai perhiasan dan obat rematik. Penelitian ini bertujuan untuk identifikasi genus akar bahar, metabolit primer, logam berat dan metabolit sekunder yang ...
      Thumbnail

      KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG CANGKANG KIJING LOKAL (Pilsbryoconcha exilis) 

      Abdullah, Asadatun; Nurjanah; Wardhani, Yulia Kusuma (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan lndonesia (MPHPI), 2010)
      Local mussel (Pilsbryoconcha exilis) is one aquatic commodity that has high enough potential. Mussel shell is solid waste that has not been used optimally. The purpose of this research is to study the physical and chemical ...
      Thumbnail

      AUTENTIKASI TUNA STEAK KOMERSIAL DENGAN METODE PCR-SEQUENCING 

      Abdullah, Asadatun; Nurjanah; Kurnia, Nanang (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan lndonesia (MPHPI), 2011)
      Tuna is one of the  shery commodities which are susceptible to mislabeling and substituted with similar species, but lower price. Consumer as a purchaser will incur a loss (economical fraud) so it is needed a way to ...
      Thumbnail

      KEMUNDURAN MUTU IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) PADA PENYIMPANAN SUHU CHILLING DENGAN PERLAKUAN CARA MATI 

      Nurilmala, Mala; Nurjanah; Utama, Rahadian Hardja (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan lndonesia (MPHPI), 2009)
      The time of prerigor, rigor mortis, initial postrigor, and the end postrigor phase of catfish killed instantly in 0, 9, 57, and 144 hours was investigated. In addition, the time of prerigor, rigor mortis, initial postrigor, ...
      Thumbnail

      KOMPOSISI KIMIA KERANG PISAU (Solens spp.) DARI PANTAI KEJAWANAN, CIREBON, JAWA BARAT 

      Nurjanah; Jacoeb, Agoes M.; Fetrisia, Rianda Gita (Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2013)
      Razor clam (Solen sp.) is one of nutritious aquatic products but in Indonesia, the information is still limited. Th e purposes of this research were to determine the chemical composition, fatty acid, cholesterol, minerals ...
      • 1
      • 2
      • 3
      • 4

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis Main CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Discover

      Author
      Nurjanah (31)
      Abdullah, Asadatun (4)Suwandi, Ruddy (4)Hidayat, Taufik (3)Jacoeb, Agoes Mardiono (3)Suptijah, Pipih (3)Jacoeb, Agoes M. (2)Nurhayati, Tati (2)Nurilmala, Mala (2)Suseno, Sugeng Heri (2)... View MoreSubjectMarine Technology (5)cholesterol (3)fatty acid (3)amino acids (2)minerals (2)steaming (2)taurine (2)aktivitas antioksidan (1)analog rice (1)anisidine (1)... View MoreDate Issued2010 - 2015 (21)2004 - 2009 (10)Has File(s)Yes (31)

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository