Browsing IPB e-Journal by Author "Nento, Wila Rumina"
Now showing items 1-1 of 1
-
PERUBAHAN MUTU DAGING TERANG IKAN TUNA Yellowfin DI PERAIRAN TELUK TOMINI PROPINSI GORONTALO
Nento, Wila Rumina | Nurhayati, Tati | Suwandi, Ruddy (2014)Tuna merupakan salah satu komoditi andalan perikanan yang banyak melibatkan nelayan kecil. Sebagian besar nelayan kecil masih menggunakan prinsip penanganan yang tradisional yang belum mengikuti prinsip-prinsip penanganan ...