Browsing UT - Physics by Author "Yeni, Dede"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Kasus Fisika Pangan Pembuatan Tablet Effervescent Sari Buah Tomat
Yeni, Dede (2005)Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat tablet effervescent sari buah tomat dan mengkarakterisasi sifat fisik dan pH larutan tablet effervescent sari buah tomat. Pengamatan sifat fisik (kerapatan, kekentalan, kekeruhan, ...