Search
Now showing items 1-1 of 1
Studi Hubungan Kejadian Getah Kuning dengan Kandungan Kalsium pada Perikarp Buah Manggis (Garcinia mangostana L.).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Getah kuning merupakan masalah dalam ekspor buah manggis. Buah
manggis yang bergetah kuning memiliki rasa yang pahit dan penampilan menjadi
tidak menarik. Kejadian getah kuning disebabkan oleh rendahnya kandungan Ca
pada ...