Browsing Dissertations by Author "Imai, Hiroo"

Now showing items 1-2 of 2

    • Keragaman fungsional reseptor rasa pahit TAS2R38 pada monyet Dunia Lama 

      Purba, Laurentia Henrieta Permita Sari | Suryobroto, Bambang | Imai, Hiroo | Widayati, Kanthi Arum | Juliandi, Berry (2020)
      Hewan dapat mengenali dan membedakan lima rasa utama yaitu, manis, umami, pahit, asam dan asin. Hewan menggunakan persepsi rasa untuk mengevaluasi makanan sebelum dicerna. Persepsi rasa pahit sangat penting karena membantu ...

    • Keragaman fungsional reseptor rasa pahit TAS2R38 pada monyet Dunia Lama 

      Purba, Laurentia Henrieta Permita Sari | Suryobroto, Bambang | Imai, Hiroo | Widayati, Kanthi Arum | Juliandi, Berry (2020)
      Hewan dapat mengenali dan membedakan lima rasa utama yaitu, manis, umami, pahit, asam dan asin. Hewan menggunakan persepsi rasa untuk mengevaluasi makanan sebelum dicerna. Persepsi rasa pahit sangat penting karena membantu ...