Analisis harga pokok produksi susu segar pada tingkat peternak sapi perah rakyat di Wilayah KPBS Pangalengan Kabupaten Bandung

Abstract

Harga susu segar yang diterima peternak anggota KPBS Pangalengan relatif kecil. misalnya pada tahun 1998 harga per kg susu segar adalah Rp 950.- yang meningkat menjadi Rp 1.050.- per kg pada tahun 1999. atau meningkat 10.53%. sementara harga konsentrat per kg dalam jangka waktu yang sama yaitu Rp 400.- meningkat menjadi Rp 500,- atau peningkatannya sebesar 25%.