Search
Now showing items 1-1 of 1
Mempelajari pemanfaatan tulang kepala ikan tongkol (Auxis thazard) untuk meningkatkan kalsium crackers
(IPB University, 2001)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan tepung tulang kepala ikan tongkol, menentukan formula crackers yang ditambah tepung tulang kepala ikan tongkol, mempelajari pengaruh penambahan tepung tulang kepala ikan ...